Aktuální počet volných míst v OmegaKlubu: 8

Zájemci o členství, více info zde

Kváskový chléb

2. 2. 2012

Pečivo je jednou ze základních potravin v našem každodenním jídelníčku. Dnes existuje nepřeberné množství různých druhů chlebů, rohlíků, baget…, každý si tak může vybrat dle své chuti. Je jasné, že bychom měli být střídmí v konzumaci pečiva z bílé mouky a pečiva sladkého a trvanlivého. Většinou totiž neobsahují skoro žádné živiny, vitamíny a minerály, ale zato mají hodně jednoduchého cukru, tím pádem i vysoký glykemický index a přispívají tak k nadváze a obezitě a zvyšují i riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Dnes se zaměříme na zdravou alternativu „klasického“ pečiva, a to na kváskový chléb.

Co to je kvásek?

Kvásek není nic jiného než zkvašená žitná mouka s vodou.  Jde o tradiční způsob, který se používal už před 5000 lety. Vždy po pečení chleba se na dně necek nalila troška vlažné vody, aby spící kvásek oživnul.

Proč je pečivo z kvásku zdravější než z kvasnic?
-          chléb z kvásku je lépe stravitelný
-          má vyšší výživovou hodnotu
-          při pomalém kvašení se zneškodní skoro všechna kyselina fytová, která ve velké koncentraci odebírá tělu minerály
-          při kvašení vznikají bakterie, které podporují střevní mikroflóru
-          má nižší glykemický index
-          obsahuje méně lepku, než pšeničné mouky
-          je velice chutný
-          má vyšší trvanlivost, protože je odolný proti plísním (uchovává se v čisté utěrce z přírodních materiálů)

Jak nám pomáhá?
-          čistí krev (vhodný pro osoby trpící akné, ekzémy, lupénkou)
-          vyživuje nervový systém
-          posiluje svalový systém (vhodný pro dospívající děti, sportovce)
-          upravuje trávení (nezpůsobuje nadýmání a zácpy)

 (zdroj: http://www.bio-life.cz/, www.varimezdrave.cz)

Zkuste tedy do svého jídelníčku občas zařadit kváskový chléb, určitě svému tělu prospějete. Nejčastěji ho najdete ve zdravé výživě.

pondělí - neděle 6:00 - 23:00
potřebujete více informací? 
   585 205 700    585 205 800
DĚTSKÝ KEMP S AEROBIKEM

DĚTSKÝ KEMP S AEROBIKEM

16. 06. 2020
AK Olomouc pro vás od 17.8. do 21.8. připravil LETNÍ KEMP SVĚTA KOUZEL S AEROBIKEM, který je určen dětem ve věku 4 - 15 let. více »
AKCE KOSMETIKA 2+1 DÁREK BRONZ REPAIR SUNKISS

AKCE KOSMETIKA 2+1 DÁREK BRONZ REPAIR SUNKISS

16. 06. 2020
více »
VAŠE LIGA

VAŠE LIGA

15. 06. 2020
více »
THAJSKÉ MASÁŽE

THAJSKÉ MASÁŽE

02. 06. 2020
AKCE ČERVEN více »
ŠATNY, WELLNESS ZÓNA A VNITŘNÍ PROSTOR KAVÁRNY OD PONDĚLÍ 25.5. OPĚT V PROVOZU

ŠATNY, WELLNESS ZÓNA A VNITŘNÍ PROSTOR KAVÁRNY OD PONDĚLÍ 25.5. OPĚT V PROVOZU

21. 05. 2020
více »
Další akce a novinky »

On-line rezervace

  • POZOR - změna v rezervačním systému:

    V rámci zrychlení procesu načipování klientů dochází ke změně v systému při vyhledávání shodných jmen. Klienti, kteří při svém přihlášení do on-line rezervační systému zadávali číslovku ke svému příjmení ji již zadávat nemusí.
© OMEGA centrum sportu a zdraví, Olomouc Webdesign, Eshop a Online Rezervační Systém - ESMEDIA Interactive s.r.o.
Při poskytování služeb nám pomáhají cookies. Používáním webu s tím vyjadřujete souhlas. Více informací Rozumím